Eleganza, praticità e durata
Nel settore dell’hospitality e della ristorazione di alto livello, ogni dettaglio contribuisce a definire l’esperienza del cliente: l’atmosfera, il servizio, l’impiattamento e persino gli elementi di presentazione >>
Perché crearne uno per il mio hotel
Le dinamiche di approccio alla clientela da parte del mercato alberghiero sono cambiate con l’avvento di Internet, sempre di più la clientela cerca di conoscere i dettagli sull’ hotel cui far cadere >>
I trucchi che tutti dovremmo conoscere
Stai cominciando a progettare le tue vacanze estive e allo stesso tempo stai cercando di capire con largo anticipo, se hai tutto l’occorrente per partire in tranquillità. Ma ti rendi conto che manca >>
Gli hotel più strani del mondo
Adesso molti di noi stanno già per entrare nel clima vacanziero, si stanno interrogando su quale sia la meta più giusta da raggiungere quest’estate in vacanza e quale sia magari anche l’hotel più giusto >>
Nel settore dell’hospitality e della ristorazione di alto livello, ogni dettaglio contribuisce a definire l’esperienza del cliente: l’atmosfera, il servizio, l’impiattamento e persino gli elementi di presentazione comunicano l’identità >>
Nella ristorazione, i primi 60 secondi contano più di quanto si pensi: ancora prima di sedersi, di aprire il menu o di interagire con il personale, il cliente si è già costruito una prima impressione del locale. È un processo >>
Nel mondo della ristorazione l’esperienza del cliente inizia molto prima dell’arrivo del piatto in tavola. Il primo impatto è visivo, immediato, spesso inconscio. In pochi secondi, l’ospite percepisce se si trova in un luogo elegante, >>
Nel 2025, essere sostenibili non è più un plus: è una condizione attesa da clienti, collaboratori e fornitori. In particolare nel settore food, dove i consumi quotidiani sono alti, l’adozione di prodotti eco-friendly rappresenta una >>
Nel mondo del catering e degli eventi, ogni dettaglio contribuisce all’esperienza del cliente: dal menù alla mise en place, dalla qualità del servizio all’aspetto dei tavoli. In questo contesto, la scelta della tovaglia gioca un ruolo >>
Nel mondo della ristorazione, l’arte di cucinare bene non basta. Un locale può avere una cucina eccellente, un servizio impeccabile e una posizione invidiabile, ma se non gestisce correttamente gli acquisti e le scorte, rischia di erodere >>
Il settore Ho.Re.Ca – Hotel, Ristoranti e Catering – gioca un ruolo fondamentale nell'economia globale, ma anche un suo peso a livello di impatto ambientale. La sostenibilità, quindi, è diventata una priorità per le imprese >>
Nelle attività di ristorazione e di servizio al pubblico in generale si sente sempre dire una frase fatidica: “il cliente ha sempre ragione”. Ma siamo sicuri che sia realmente così? Noi pensiamo, piuttosto, che questa affermazione >>
Il food cost è un parametro fondamentale per la gestione economica di un ristorante ed indica il rapporto percentuale tra il costo delle materie prime >>
Quando torniamo da una vacanza o lavoro e siamo stati clienti di un hotel, spesso ripensiamo a come è andato il soggiorno, facendo anche paragoni tra un hotel e l’altro. Quali sono i motivi che ci fanno dire che il servizio di un hotel >>
Quando prenotiamo le nostre vacanze o un viaggio la scelta dell’hotel è fondamentale per rendere l’esperienza perfetta. Ognuno di noi ha esigenze e gusti diversi: chi ama la familiarità di un bed and breakfast, chi ricerca il comfort >>
I prodotti di cortesia presentati da un albergo sono di tantissimi tipi. Dallo shampoo alle cuffie usa e getta, dalle saponette di vari formati e profumi ai dentifrici. Quale linea di cortesia scegliere, di lusso o economica, >>
Gli alberghi offrono diverse tipologie di colazioni cercando comunque anche se con modalità diverse, di dare al cliente più scelte e opzioni in un ambiente rilassante e tranquillo dopo il risveglio. I prodotti di qualità dovranno invogliare >>
Le dinamiche di approccio alla clientela da parte del mercato alberghiero sono cambiate con l’avvento di Internet, sempre di più la clientela cerca di conoscere i dettagli sull’ hotel cui far cadere le proprie attenzioni. >>
Stai cominciando a progettare le tue vacanze estive e allo stesso tempo stai cercando di capire con largo anticipo, se hai tutto l’occorrente per partire in tranquillità. Ma ti rendi conto che manca la cosa più importante, la >>
Adesso molti di noi stanno già per entrare nel clima vacanziero, si stanno interrogando su quale sia la meta più giusta da raggiungere quest’estate in vacanza e quale sia magari anche l’hotel più giusto dove prenotare. A volte però >>
Ti sei mai chiesto quali siano gli oggetti più rubati in hotel? Domanda strana, forse, ma che nasconde una grande verità: tutti in hotel si portano via un piccolo chiamiamolo >>
Perchè la scelta della Linea è cosi importante? La scelta della linea cortesia dice molto di te e della tua attività: è da questi dettagli che i clienti colgono >>
Quante tipologie di hotel conosci?? Suppongo molte: non sono solo le stelle a far distinguere un hotel dall’altro. Effettivamente la concorrenza in questo ambito è >>
i Particolari fanno la differenza! Proseguiamo il nostro blog, approfondendo il settore Ho.re.ca, nello specifico oggi tratteremo la Linea >>
Pulito e Profumato Oggi parliamo di detergenza, nello specifico ci andiamo ad inoltrare nel settore Ho.re.ca. , dove la pulizia e l'igiene sono punti >>