Come organizzare un pic-nic perfetto
Dai piatti giusti a tutto quel che ti serve!

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Avete mai organizzato un Pic-Nic?

Quando il tempo lo permette non c’è niente di meglio di un bel pic-nic in compagnia per godersi un po’ di sano relax all’aria aperta.

Cosa dobbiamo fare per organizzare un pic-nic perfetto?
Innanzitutto, dobbiamo accertarci che le previsioni meteo ci siano favorevoli. Un pic-nic ha ben poche alternative se c’è brutto tempo, a parte quella di tornare a casa o di non partire affatto.

Se si ha intenzione di organizzare un classico pic-nic sull’erba, ci si deve procurare le immancabili coperte su cui sedere. Se invece si opterà per un’area attrezzata, ci serviranno le tovaglie per i tavoli.

Poi pensiamo al menù. I cibi ideali per un pic-nic devono essere facili da trasportare, da servire e da mangiare. Alcuni esempi classici: al di là dello spartano panino o sandwich, i piatti che si possono preparare in anticipo e ideali da offrire ad un pic-nic sono le torte salate ripiene di verdure, pratiche e ottime anche fredde e le varie insalate di riso, di pasta, di farro e di orzo. Se c’è la possibilità di fare un barbecue ci si può sbizzarrire con tutto ciò che è grigliabile, compreso formaggi e verdure – la grigliata che mette d’accordo tutti.

È vero che si pensa sempre per primo al cibo, ma sono altrettanto importanti le bevande, di cui sarà necessario fare una scorta sufficiente. Per il trasporto e per conservarle al meglio si può ricorrere alle borse refrigeranti e ai frigo portatili, che saranno utilissimi anche per riporre tutti i freschi, frutta compresa.

In base a quello che abbiamo scelto di mangiare durante il pic-nic dobbiamo portare anche le stoviglie necessarie. Per renderci la vita più facile non porteremo piatti e bicchieri che usiamo a casa, ma una più pratica fornitura di prodotti usa e getta. Ma attenzione: siamo in mezzo alla natura e ricordiamoci che dobbiamo sempre rispettarla. Scegliamo, allora, prodotti di ultima generazione, come piatti in polpa di cellulosa, che si possono smaltire nella frazione organica/umido. E per le bevande vale esattamente lo stesso discorso: niente vetro, poco pratico da trasportare, ma bicchieri in PLA, totalmente compostabili.
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